Creste di Gallo – Pâtes & Plus
Les Creste di Gallo, littéralement “crêtes de coq”, séduisent par leur forme originale et leur capacité à retenir les sauces.
Fabriquées artisanalement à partir de semoule de blé dur, elles offrent une texture ferme et fondante, idéale pour les plats en sauce.
Parfaites avec une sauce tomate, une crème aux champignons, un ragoût ou un pesto, elles ajoutent une touche d’élégance à vos assiettes tout en restant authentiques et savoureuses.
Conseils de cuisson
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Porter à ébullition une grande quantité d’eau salée
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Cuire les Creste di Gallo pendant 2-3 minutes selon la fermeté souhaitée
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Égoutter et servir immédiatement avec la sauce de votre choix