BUTTERNUT

BUTTERNUT

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BUTTERNUT

La courge Butternut (Cucurbita Moschata Duch) est parfois appelée courge Noix de Beurre . C'est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées. Le nom français évoque le goût délicieux de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine.