Moules de Bouchot de Granville STG - Sac scellé

Moules de Bouchot de Granville STG - Sac scellé

Prix de vente : 38.00 € l'unité 

  • 7.60 € / kg
  • Producteur : Moules Coco
  • Origine : Granville - Manche
  • Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
  • Type produit : Coquillage
  • Conditionnement : Sac 5 kg
  • Poids brut : 5 kg
  • Date limite de consommation : 9 jours

Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison

Moules de Bouchot de Granville STG - Sac scellé

 

Quand l'ambiance de la Mer, s'invite à la Montagne
Créez les Souvenirs et la Bonne humeur à travers
 « Les  Moules à Coco ».




Une histoire de famille...

Granville (50) face aux îles Chausey,
où elles bénéficient de l'écosystème de la côte d’Emeraude
 

La moule, sensible à l'eau saine et riche en phytoplancton trouve dans la baie de Granville, grâce à ses fortes marées et à ses courants puissants, un milieu particulièrement propice au développement de nos coquillages.

L'eau de mer ainsi battue et régénérée fait travailler tous les muscles de la moule lui garantissant une excellente qualité et nous permettant de vous offrir un produit HAUT DE GAMME.
 

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Le littoral normand se prête particulièrement à l’élevage des moules. Près d’une moule française sur deux est produite en Normandie.    

Nos moules possèdent le label "Moules de Bouchot Spécialité Traditionnelle Garantie " (STG )
 
Elles bénéficient des plus grandes attentions et font l’objet de nombreux contrôles afin de préserver leur qualité et leur vitalité.
 
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Choisir les Moules à Coco c’est consommé des produits élevés selon une méthode traditionnelle, qui permet de proposer :                   
 
Une chair très onctueuse, soyeuse et non farineuse, puisque la coquille reste bien fermée lors des étapes de conditionnement, de transport, de stockage et de mise en vente.

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De février à juin aucune prestation puisque nos chères  Moules grandissent sur leurs poteaux avec vue sur les îles Chausey dans la Manche

 
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Les bienfaits de moules de bouchot :
 
Riche en calcium, fer, phosphore, potassium et sodium, c’est un aliment aide-mémoire.
 
Elles sont d'une grande richesse nutritionnelle. Elles ne contiennent presque pas de lipides (2%) mais beaucoup de protéines (20%), de vitamines (C et groupe B, surtout des folates) et de sels minéraux de toutes sortes : calcium (96mg pour 100g), magnésium (37mg), fer (7mg).
 
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Préparez rapidement et simplement vos MOULES :
Les recettes sont multiples et très simples à préparer. Une cuisine naturelle permet de magnifier leur saveur.
 

On ne cuit jamais les moules dans l’eau. Du beurre, un filet d’huile, quelques herbes aromatiques (persil ou thym, lauriers...à votre goût), un oignon. Quelques minutes suffisent à feu vif en remuant de temps en temps. Une fois les coquilles ouvertes, ajoutez de la crème fraîche et mélangez à feu doux, vos moules sont prêtes.
 
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Quelques astuces pour bien commencer...

À l’achat : Les moules doivent être fermées, preuve de leur fraîcheur. Elles se conservent deux jours au frais, recouvertes d’un linge humide.
 
 
La moule est un produit vivant. Vous devez les conserver, dans le bac à légumes du frigo entre 3 et 8°C, leur température idéale de conservation, jamais en dessous de 0°C.

Elles peuvent être conservées fermées jusqu'à 8 à 9 jours. Car elles renaissent dans le sac scellée, en créant leur byssus .
 
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Comptez 500 grammes par personne pour une entrée et entre 1 à 1,5 kg pour un plat.
 

Réservez, partagez, savourez !
*CONDITIONNEMENTS : Sac scellé de 5KG
Commande du jeudi réservez jusqu'au Lundi 13H


*Photos non contractuelle