SALADE PAIN DE SUCRE

SALADE PAIN DE SUCRE

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SALADE PAIN DE SUCRE

La chicorée pain de sucre est une plante à feuilles allongées, disposées en rosette serrée, formant un cornet allongé, les feuilles du pourtour, vertes, sont amères alors que les feuilles du cœur, blanches, sont légèrement sucrées, on les consomme en salades, cuites, ou braisées